[专家点评]
动物内脏由于口感不是太好,家长很少做给小孩吃,但猪肝、鸡肝、鸭肝却是预防儿童营养性缺铁性贫血的最好食材。“家长烹制时,一定要掌握好口味和火候,让孩子乐意食用。”
雷区五
蔬菜削皮吃有营养
不是,主要是为了清洗干净
[网传信息]
其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外,菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。
[宝妈发言]
“不削皮洗洗也能吃?”很多宝妈表示不能接受。她说,许多农作物从萌芽到收获,要喷许多次农药。“尤其是小青菜,和西红柿等,不削皮吃很不卫生呀。”
[专家点评]
蔬菜削皮不是有营养,而是有些瓜果蔬菜的皮不易清洗,或残留农药,或做成的菜品口感不好。
总评
儿童膳食一定要注意营养均衡,容易吸收。首先应保证能量供给,其次是蛋白质。如儿童能量摄入不足,机体就会动用自身能量储备甚至消耗组织以满足生命活动所需;而能量摄入过剩,则能量在体内储备增加,造成异常的脂肪堆积,与成年期的高血压、糖尿病等有关,是当前要特别重视的问题。
高吉星片就是一款儿童可以吸收的补锌制剂,其富含天然蛋白锌,与人体内的锌结构相同,而且是真正从富锌鸡蛋中提取的锌元素,极易被人体吸收利用。很多宝宝营养摄取不均衡,或者挑食、偏食、厌食,建议宝妈们给孩子试试高吉星,天然食补,口味香甜,高活性,易吸收,安全放心。