春节过后，山萸肉在亳州、安国等市场购销逐步转好，价格反弹1元后转稳。之后的半个多月，市上寻货入手的商家仍多，价格续涨1元，河南西峡产地13--15元，陕西佛坪13-14元，浙江淳安13.5-14元，安国市场价在14.5-16元不等。今年春季山萸肉行情回暖的原因首先是去年末及今年初山萸肉价格偏低，有商视低价囤积；二是去年冬季河南、浙江、陕西山区降水少，春节过后出现罕见的20度以上高温，之后冷空气南下，陕西、河南山萸肉产区出现降雪。那么，今年山萸肉行情是触底反弹还是新一轮行情开始复苏的前奏等等，都是大家关注的焦点。为此笔者分析如下：
一、山萸肉概述
山萸肉又名枣皮由山茱萸果实加工而成，山茱萸分布在伏牛山区、秦岭山区。河南西峡、浙江淳安、陕西佛坪是山萸肉的主要产区。其中以河南产区产量最大，浙江山萸肉质量最佳。另外山萸肉在四川北部、安徽大别山、山西的东南部、湖北西北部等地也分布众多的小产区。
山茱萸为落叶乔木，喜湿润气候，有耐阴、喜光、怕湿的特性。在栽种下后的3--4年开始结果，8-10年进入盛果期，盛果期长达10-30年。进入开花树龄的山茱萸，于第一年5-6月进行花芽分化，第二年早春开花，十月果实成熟。上一年果实生长的同时也在孕育下一年的花蕾。山茱萸单株产量受养分、水分、气温等因素影响有大小之分。
二、山萸肉的价格变化规律
（一）从山萸肉历史上价格涨跌时间上分析
山萸肉是一个价格波动十分频繁的品种。
在过去的二十多年间，山萸肉曾在1998、2000年两次突破200元高价，之间间隔了长达10多年。在这十多年间，山萸肉在低价位调整震荡的时间长达8-9年，不足20元的行情从1994年持续到1997年中期。正是因为山萸肉行情低迷，调减生产，才有了1999-2001年的高价。
山萸肉从2002年跌破30元步入低谷已有六年。在这六年间，山萸肉一直被商家一波一波的追逐，行情涨跌互现，完成了两个小的周期。一是2002年尾期13一14元到2003年末的28-30元；二是2005年的11-13元到2007年中期25-28元。2008年山萸肉产新继续下跌，到年末价降至13-14元。
从山萸肉价格涨跌的时间段分析：
1、从2002年至今短期山萸肉波动看：2002-2007年五年间完成了两个小的波动期。2008年末至2009年初山萸肉的价格下跌到13-14元的低价，到2009年春节过后反弹又是新一轮行情的开始。2、从二十多年间山萸肉历史行情看：山萸肉在低价位已持续7年，调整已进入后期。
（二）从山萸肉涨跌缘由分析
二十年间，山萸肉的每次涨价与干旱、倒春寒、虫灾等灾害紧密相连，也因山萸肉价格长期偏低，导致农民弃采或伐树，物价上涨商家囤积拉升价格的现象也不能忽视。
从山萸肉价格波动的大周期看：2000年山萸肉破200元上300元的攀高过程，不是一年受冻减产所能产生的，也有山萸肉长期价低农民疏于管理，任其自生自灭，或干脆伐掉改种其它经济作物致连年减产的因素。即使下一年风调雨顺，农民加强管理，产量也一时难以大幅度提上来。这就是山萸肉有大行情到来的基础。
从2002年开始到2008年，山萸肉价格完成的两个涨落小周期看：一是天旱、倒春寒、虫灾等灾害性减产，是涨价主因。而山萸肉低价在物价上涨等因素影响下，引来众多商家囤积，这是行情波动的助推器。
这几年山萸肉行情涨跌互现，涨幅最多也就是百分之几十，翻番上涨则没有出现，其原因是山茱萸树已进入结果旺期，只要遇到好年头，或行情好农民管理到位，积极采摘，产量还是能在一两年恢复上来的。
随着物价回落，2006-2007年的囤炒风潮进入2008年初就开始降温。全球金融危机持续影响到我国经济，到2008年底又使其降到冰点。
(三) 从山萸肉产量、需求、库存三者分析
近几年来，山萸肉受自然灾害、农民因价低弃采等因素影响，产量时高时低。
山萸肉疗效确切，用途拓宽。山萸肉为固涩药，它含有山茱萸甙、莫罗甙、7-O-甲基莫罗甙、山茱萸新甙、当药甙、番木鳖甙等环烯醚萜甙类及皂甙、熊果酸、酒石酸、没食子酸、苹果酸、山茱萸鞣质1、2、3等多种有效成份。有明显的利尿、降压、抗菌与升高血液白细胞的作用，对治疗肝肾亏损所致的眩晕耳鸣、腰酸等症及由于肾阴不足所致的遗精、尿频等症有明显疗效。又因其具有收敛止血功效被常用于妇女体虚所致的月经过多，崩漏带下等症，对男科、妇科的常见病均有很好的治疗作用，故被列为国药四十种大宗品种之一，在中医药界有着广泛的市场，建国初期其年销量在200—300吨左右。改革开放以来，由于祖国医疗事业的发展，山萸肉的用途被广泛开发，多种中成药中山萸肉被当作要药使用，年需量大增，近年来山茱萸的年需求量已达3000—4000吨。山萸肉有补益肝肾、涩精固脱的功效，是六味地黄丸要料之一。
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