黄姜 该品为薯蓣科植物，学名“盾叶薯蓣”，为提取薯蓣皂素的主要原料。主产于湖北、陕西等地，商品多为家种货。在皂素工业化提取原料中，东北以穿地龙为主，安图县为其主要集散地；四川等地市场以黄山药、穿地龙为主，如成都地奥心血康；陕西和湖北主要用黄姜和柴黄姜、穿地龙。在陕西商洛，黄姜主产于山阳县。前几年，黄姜以山阳县为中心，辐射周边县、市，发展势头迅猛。农民、工人、干部、下岗职工一哄而上，大规模地种植黄姜；后来，由于出口受阻等因素影响，黄姜烂市无人要；目前，黄姜价格回升，商洛产地庄家捂盘惜售。现干黄姜片大货售价3.6一3.8元（千克价，下同）。压货商家多不想急于出手，盼望奥运能带来黄姜价格继续上涨的好运。100余吨大货仍在，只是价低不卖，静静地等待。现产地种植该品的人少，所售商品多为前几年积压的陈货。预计该品后市价格仍当以升势为主。
附:近期各药市价格情况
黄姜厂家出价4元。 山西万荣 2008-07-26
黄姜产地走销顺畅，干黄姜片售价3.1元。 西安药市 2008-03-17
黄姜产地大货走销，售价2.8元。 西安药市 2008-02-22
黄姜现陈货收价0.7元，干货2.4～2.5元。 河南邓州 2007-11-17
黄姜近期产地价2.7～3.0元。 西安药市 2007-10-18
黄姜货少，现价2元。 河南洛阳 2007-09-11
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