白术属大宗品种需求在万吨以上,市场关注度高,一石便能激起千层浪,白术得关注程度逐渐提高,价格多变。对于白术价格变化的主要原因一、天气变化对白术生长影响大,安徽、湖南、浙江、湖北等地已或出现异常天气,都可能对其行情产生直接影响,二、高价诱惑,囤积购进者多,致使白术得行情变化幅度及速度不断加快。白术又是个近年来市场炙手可热的品种,其价格变化频繁的原因极其复杂,最主要的其行情容易被操控。
白术产区众多。浙江产区有新昌、嵊州、磐安、东阳,其中磐安是集散地;安徽亳州产区以五马、谯东等乡镇;湖南隆回、湖北咸丰、重庆秀山等。以上产区均是头年育苗,翌年移栽,生长期两年。河北安国及周边县市,山西绛县、陕西渭南多为种籽直播,生长期为一年。河北安国一年生白术多为浙江、安徽、湖北等产区购做秧苗。以浙白术质量最佳,亳白术产量最大,河北白术价格最低。
今春药材种植季节时,白术种籽最高涨至120元/公斤左右,较天南星、 防风、 黄芪、 远志等种籽较低,而且白术种子货源充足。在2010年中药材普涨之后,农民种药热情高涨,留有白地 面积又大于往年数倍,其它药材种苗又奇缺的情况下,河北、亳州、湖南、浙江等地农民,种了大量的白术,其种植面积大于往年。从今夏白术生长情况来看,普遍长势良好。只是亳州地区受干旱的影响,长势未有往年的好。目前正值新货大量上市季节,今年的产量明显大于去年,加上陈货库存,白术量大已成定局。现河北白术价格降为12-13元;浙江白术降为20-22元;湖南白术降为17-18元。目前价位已经降到成本价,在继续下跌的可能性不大。
白术自2005年产新被推上20元的价位,其后年年走高,2007年其价更推高至40元,最高时突破50元,导致了08年的大种,08年白术量大而烂市,价降为8元左右(河北),有远见的药商大量囤积低价白术。2009年下半年市场兴起投资热,至年底其价又被拉回30元附近。2010年白术热度不退,夏季价涨至40元。2010年冬至今年春夏,市场需求不旺,其价在30-35元间徘徊。今年已是连续两年产量居高不下,产新价落,自产新至今亳州货落至20元左右,安国地产小白术在11-12元间小幅波动。