目前市场上常见的蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，部分厂商的蛋白粉申请了保健食品的注册或备案，包装上有保健食品的“蓝帽”标志，产品标准较高，质量更可靠，但价格会更贵一些，还有一部分没有保健食品的认证的蛋白粉，质量参差不齐，建议消费者选购时认准蓝帽标志。