内容简介：L-硒-甲基硒代半胱氨酸是一种新型硒源类的食品营养强化剂，是以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料，经加成、酶法拆分制得。L-硒-甲基硒代半胱氨酸的主要用途为：1.作为食品添加剂，添加到普通食品中制成营养强化食品。2.在保健食品中作为营养素补充剂：补充微量元素硒或增强免疫力。