大枣，中药名，属补虚药下属分类的补气药，2020版《中国药典》记载本品为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。大枣性温，味甘，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。大枣为药食两用物质之一，为调补脾胃之常用食品，现代研究表明，其具有cAMP活性及抗变态反应、抑制中枢神经、保肝强壮、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用。