核桃仁，中药名，2020版《中国药典》记载本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳和木质隔膜。核桃仁性温，味甘，归肾、肺、大肠经，具有补肾、温肺、润肠的功效。用于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，肠燥便秘。现代医学研究认为，核桃仁有降血脂、抗衰老、镇咳平喘等作用。