小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，功能散寒理气止痛，为治疗寒疝腹痛、睪丸偏坠的常用药；又能温中散寒止痛，对脘腹冷痛，可配合吴茱萸等药同用。小茴香有调中醒脾之功，能开胃进食，故可用于胃寒呕吐、食欲减退之症。用盐水炙法炒至微黄色，引药入肾，增强暖肾散寒止痛之功。小茴香既是中药材又是食品，是药食同源的物质之一，常用作调料调味食用。