胰酶肠溶胶囊是从猪胰中提取的多种酶的混合物，主要为胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。在中性或弱碱性条件下活性较强，胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨，胰淀粉酶能使淀粉转化为糖，胰脂肪酶则能使脂肪分解为甘油及脂肪酸，从而促进消化、增进食欲。胰酶肠溶胶囊作为非处方药时，用于消化不良；作为处方药时，在医生指导下可用于治疗胰腺外分泌不足。