西红花是一种名贵中药，唐代时从印度经由西藏传入中国，因此也称藏红花。其入药部位为鸢尾科植物番红花的干燥柱头，产出1公斤的西红花药材需要用掉上万朵鲜花，因此西红花自然极其名贵。西红花性平，味甘，归心、肝经，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。西红花用量应控制在每天1-3g，且不宜长期使用，否则可能引起肠胃绞痛、神志不清、呼吸衰竭等副作用。