川贝为治疗内伤久咳佳药，是一种名贵的中药材，其形如聚贝子，故名贝母，为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。这几种川贝以松贝品质最优，不管是选哪种川贝，越小越金贵，以“小、匀、净”为佳。川贝性寒，味苦、甘，具有清热润肺，化痰止咳，散结消痈的功效。