白果又叫银杏果，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干，入药用。白果性平，味甘、苦、涩，生食有毒，煮熟后毒性降低，每日用量5-10克，不可多服。具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，主要用于治疗痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。现代药理研究表明，白果有抗菌、祛痰、解痉、降压、抗肿癌、调节免疫功能等药理作用。