贡菊是众多菊花中的一种，是中国四大名菊之首，也是一种名贵的中药材，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名贡菊。贡菊之中黄山贡菊以它的独特品质和加工工艺优于其他品种，被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”，也被誉为“保健良药”、“饮料佳品”，是药食两用之佳品，其中黄山贡菊40%用于医药配方，60%用于饮料方面。