槐花指的是豆科植物槐的干燥花，性微寒，味苦，富含维生素和多种矿物质，同时还具有凉血止血、清肝泻火的功效，既可以食用，也可以当做药用。槐花生用善于清肝泻火，炒用善于凉血止血，为治疗便血的常用药，常配合地榆等药同用。现代研究表明，槐花还具有改善心血管的功能，有抗炎、抗菌、凝血的作用，对治疗高血压有一定的疗效。