高良姜，别名小良姜，为姜科植物高良姜的干燥根茎，是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源,因出于古高凉郡(今广东省湛江、茂名一带)故名高凉姜，后因谐音而讹称为高良姜。高良姜性热，味辛，具有温胃止呕、散寒止痛的作用，用于治疗脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸。其主要成份高良姜素是驱风油、清凉油、万金油等药油的主要原料。