槐米为豆科植物槐的干燥花及花蕾，夏季花蕾形成时采收，因其体积较小，形似米粒，习称“槐米”。中医将槐的花与蕾做相同使用，也叫槐花米。槐米具有凉血止血、清肝泻火的功效，用于治疗痔疮、便血、崩漏等症。槐米未完全成熟时采收，其含有的芦丁、三萜皂甙、黄酮类化合物等物质要高于槐花中的含量，因此槐米的凉血止血、清肝泻火的作用，要比槐花的效果要好一些，也因此槐米多做药用，而槐花作为食用更多。