内容简介：夏天是一个暑热较为旺盛的季节，因此饮食应从两个方面考虑：一方面可以采用具有清解暑热作用的中药，如清暑益气汤。西瓜皮是一个很好的清热食材。除此之外，其他凉性蔬菜如黄瓜、西红柿、苦橘等也适宜食用。 另一方面，在漫长的夏季，由于湿热交蒸，我们在清热的同时，可能需要适量食用一些利湿的食物。冬瓜皮具有良好的利湿功能。薏米、赤小豆、丝瓜等熬成的粥，如丝瓜粥、红小豆粥等，都具有清热利湿的功效，非常适合在湿热、粘