西洋参粉，是五加科植物西洋参的干燥根的炮制加工品。西洋参原产地为加拿大、美国，现我国河北、河南、山东、吉林、辽宁等地均产，均系栽培品。西洋参粉功能主治同西洋参，具有补气养阴、清热生津的功效。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。不宜与藜芦同用。西洋参粉在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。