盐杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮的加工炮制品。取杜仲块或丝，照盐炙法炒至断丝、表面焦黑色，即得。中医认为盐入肾，盐炙后可直走下焦，增强其补益肝肾作用，因此盐杜仲常用于肝肾不足、筋骨无力、腰膝酸痛等。现代研究表明，杜仲经炮制后，其胶质被破坏，更利于有效成分煎出，因此临床上盐杜仲应用更多，是目前杜仲之主要炮制品。