二是进入餐饮市场。由于土元含多种生物碱、蛋白质、氨基酸、有机酸、酚类、糖类、甾体、油质、香豆素等人体所必须的营养成分和硒、锌等微量元素,有着极高的滋补、保健和美容价值,已进入餐饮市场,并走近百姓餐桌,成为宾馆、酒店、饭店的高档菜肴。同时,以土元为主要原料生产的酒类产品也陆续投放市场,成为抢手俏货。
三是进入饲料市场。近些年来,我国特种经济动物养殖发展迅猛,大量使用土元饵料。各地养殖全蝎、蜈蚣、天龙等特种药用动物,具有繁殖快、少得病、效益好等优点,所以很多养殖户多都大量使用土元为活饵料,需求量年递增15%左右。
2.土元市场需求升温
据市场调查,进入21世纪后 ,我国中医药产业科技进步和现代医学的创新发展,拉动土元的用途逐年拓宽,应用范围已由单一的医药市场逐渐向食用、保健、美容和饲料等多领域发展,所需土元的数量呈逐年增长之势,据有关媒体报道,近年市场对土元的需求量已由2000年的300吨左右,增长至近年的3000一4000吨左右,10年间增长10倍。同时,还大量出口到港澳台市场。
3.土元市场后市看好
土元市场由盛转衰,再转兴,其间历经10年时间,那么由衰转兴也将历经3—4年的时间。因为前几年土元养殖场和养殖户大多弃养转产,若想恢复“元气”,需启动大量资金,重新操作,不少技术人员。熟练工人已经转业至四面八方,重操旧业谈何容易。基于多种因素,从今年起步,土元市场供不应求,到2011年左右,才能达到产需平衡,其价格将是2009年上涨,2010年持续上涨,到2011年止涨企稳。因此我们认为,土元市场后市看好。土元是个有潜力、有后劲、有活力、有发展的药材品种,但也要牢记“多了是草,少了是宝”的古训,莫蹈“药贱伤农”的覆辙。