生物素biotin ,维生素B复合体之一。是很多动植物生长发育所必需的物质。与维生素H,辅酶R、生物活素Ⅱb,微生物增殖因子S.W.X一样,天然存在的均为d异构体,L型没有生物学活性。在生物体内,它几乎都是作为生物素酶的辅基与蛋白质的赖氨酸的ε-氨基形成共价键。其生理作用主要是由生物素酶引起的固碳作用及羧基转移反应。通过丙酰辅 酶A羧化酶,乙酰辅酶A羧化酶,甲基丙二酸单酰CoA羧基转移酶等反应参与糖和脂肪的代谢。在这些酶促反应中形成的N-羧基生物素作为中间产物。此外,作用机制虽不清楚,但可参与尿素合成、嘌呤合成和油酸的生物合成。它对于酵母、乳酸杆菌属(Lactobocillus), 根瘤细菌属(Rhizobium)等细菌的繁殖作用是必需的。利用这些微生物可进行生物素的定量测定。动物由于其肠道细菌可合成,所以不会引起缺乏症。如果以大量生卵蛋白鼠,由于生物素和卵蛋白中的抗生物素蛋白(维生素颉颃体)相结合而失活,因而会引起脱毛和皮肤炎。以氧取代生物素分子中的硫而形成的氧代生物素,去硫的脱硫生物素(存在于酵母、链孢霉中)可被微生物所利用。
生物素价格高台跳水
国际市场需求疲软、国内供应商生物素投资热,导致价格从2008年末至今陷落低谷。
出口数据显示,生物素需求量近几年明显增长。2008年,医药级生物素出口量达到117吨,同比增长84.25%;出口金额约7737万美元,同比大幅增长278.10%。从市场报价来看,2008年医药级生物素最高市场报价达到了1600美元/公斤,这一年可谓生物素生产商的丰收年。
然而,从2008年末至今,生物素则一路跌势不停甚至触碰底线。
我国产量占全球八成
生物素是一种水溶性含硫B类维生素,是与碳水化合物、蛋白质和脂质代谢有关的一种辅酶,又称辅酶R,是每一个活细胞都含有的微量生长因子,是脂肪代谢及其羧化反应的重要辅酶,是维持正常生长发育,保持皮肤和骨髓健康所不可缺少的一种营养素,广泛应用于饲料、食品和药品行业。