白术的昨天、今天、和明天

    昨天，有一个专写白术文章的人——我这里称他为哲人——说过：2008年，白术将与奥运狂欢！奥运已将来临了，白术却在那里叹息。是不是我所称谓的哲人错了？

    造成白术的今天，有主、客观两方面的原因：

    客观方面，应该说那位哲人昨天的分析和判断基本是对的，要说有欠缺，一是他对去年安国有1000多吨小白术干品出来估计不足，二是他对2007年和2008年白术出口有所回落估计不足。曾经有朋友向他指出：必须防备安国大量的小白术加工成商品。但是他说，2008年种植白术的积极性会非常的高涨，所有的小白术都会被下种。但事实是，亳州和浙江2008年白术的扩种量只在30%左右，所以才会有大量的小白术被加工成商品。其次是白术的出口。现在国外年消耗白术在3000吨左右，2005年白术出口3850吨，年剩余850吨；2006年出口4200吨，年剩余1200吨。国外的中药材商人也讲效益，看涨的多放些库存，看落的不放库存；国内人们在宣传2008年白术大量扩种，国外商人听在耳里，2007年和2008年就要以消耗老库存为主，我们的出口量就大量减少。由于这两个因素，把原本存在的2008年较大的供应缺口补上了。

    主观方面呢？我要指责这些白术商人太急功近利。浙江人做萸肉、做浙贝，从没有这次做白术这么糟。现在已经可以看得很清楚，2008年产新前，即使没有大的供求缺口，但也不会有多大的剩余，1:1的供求关系是保证的。在1:1.2的供求关系里，商品的价格就会上涨，1:1就会大涨；但现在的白术价呢？还在落。现在全国还有多少白术已经很清楚了，截止7月8日，浙江已在500吨之下，亳州150吨，安国不足100吨，湖南包括廉桥150吨，其余地方都已寥寥。但离亳州产新还有二个月，离浙江产新还有4个月。亳州产新以后，全国大部分地方还靠浙江供应，所以可以断言，不到浙江白术产新，所有的白术库存都会用光。但不知道是什么原因使这些白术商人这么沉不住气。其实，在1:1的供求关系里，价格的主导方在供方，但供方把这个权利放弃了。昨天，我还听到这样一个故事：有一经营户存有白术60多吨，在3—6月份已卖出50吨，只余下10余吨了，但他还集集去新渥赶场。我说这样的商人太缺少一些智慧了。已经卖掉50吨，少说也赚了近百万元了，留下这十吨，何不去冲冲顶？去创造一下价格的辉煌？即使冲不了顶，亏了，能亏多少呢？你会承受不起吗？须知，能冲顶，能创造价格的辉煌，也是一个商人一生的记忆，一生的荣耀。

    白术商人为什么会这么沉不住气？主要的原因是对2008年的白术产量有恐慌，怕白术的供求关系会逆转。有一个很奇突的现象，在2008年，几乎没有一个白术商人再去关心2008年的白术面积，他们都犯了唯心论的错误，以为2008年白术有一个无限大的面积。但实际的情况并非如此。我们可以看看浙江2007年的几个种植大户在2008年的情况。有一个张姓朋友，他在2007年种了80多亩，但在2008年只种了20多亩；一个赵姓朋友，2007年种了60多亩，但2008年只种了10亩；一个陈姓朋友，2007年种了50多亩，但2008年只种了20多亩；一个相姓朋友，2007年种了30多亩，但2008年只种了6亩。是什么原因导致他们少种？主要是日益增长的商品意识。

    有多种原因导致2008年扩种面积有限，因地区不同，各种原因的主次也有差异。下面我们就分地区予以叙述，同时也介绍一些生长的情况。

    亳州——亳州2007年的种植面积是12000亩，2008年在15000—16500亩间。限制农民扩种的原因，一是商品意识增强，怕2008年掉价；二是因需轮作，能种的土地有限；三是不少农民上年受灾亏本。所以，从去年11月开始，农民从安国拉回大量的白术苗，下种的只是部分，有许多是用来加工商品的。亳州今后如不发生水涝，平均亩产在200—250公斤，总产量会比去年增加1500—2000吨。

    河北安国——以种小白术做秧苗为主，近年农民收益较好，扩种也较多，但也不是某些人所宣传的十分大，毕竟土地有限，人工有限。种植方式有别于亳州。亳州是排水形的，每块地留有多条排水沟；但安国属节水形，为旱季灌水方便，每畦地都留有圈栏，却没有排水系统。安国的雨季是7下8上，就是说在7月下旬8月上旬，此时稍有水渍，白术苗已长成，没有大碍。但今年6月份安国就连续的阴雨，水无法排出，此时苗嫩，引起大片的死苗，目前尚无法制止，几近过半。估计下半年除提供种苗外，将无法提供商品。

    湖南、湖北、重庆。土地有限，去年苗量有限，扩种的主要是安国苗，但因运输路长，保管不易，下种时已烂苗严重，出苗后更是死亡不断，估计下半年增产幅度不是很大。

    浙江——种植有减少的，也有增加的，总体情况可能在增加30%左右。为了高产，90%种于田里，但今年入梅早（6月8日），梅雨量超常年，目前死苗严重。突别是主产区上虞，地在海涂，日最大雨量超130毫米，目前有不少超十亩的大户死光的情况。以全省目前情况论，产量超去年已 不可能，而每年影响浙江产量最严重的是8月的台风，所以，浙江尚有比去年大减产的可能。

    其他一些零星产区，估计今年会增加500吨左右。

    通过以上各产区的分析，如果余下月份再遭些灾，全国产量有可能与去年持平，如果以后气候较好，全国产量增幅在2000—2500吨左右。

    那么，根据以上的生产情况，2009年会形成什么样的供求关系呢？在这里我提供如下几条值得注意的要点：

    1.2009年，出口量有可能增加1000多吨；

    2.近年来，供需平衡都靠老库存在做补充，每年添补量在1500吨一3000吨之间，2009年将没有这些老库存。

    3.安国小白术加工的商品量，2008年的减幅至少在500吨之上。

    以上这三条可以抵消2008年2000—2500吨的产量增加部分。所以，接下去如无灾情，2009年将保持1:1的供求关系，如果有灾情，供将小于求。

    有这种供求关系做保证，目前的白术持有者其实有了博一博的条件，博上去了，能实现利润的最大化，博不上，可以掉在2009年供求关系的厚垫子上，不伤贵体，这就是我这篇文章的意义所在