杏仁价格行情2011.7.24-产新期间价格不断上涨

    杏仁后市分析

    一、杏仁药食两用 销量增大

    本品苦、辛，性微温；有小毒。入脾、肺二经。 宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。杏仁还有抗炎、阵痛等功效，苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。而该品近年中成药投料和中药配方用量及食用都有增无减；餐桌上以其制作凉拌菜；糕点生产以其作果仁；更有大宗消耗则是杏仁系列饮料；北方杏仁露以及果品饮料、核桃及花生饮料内多添加杏仁，这些饮料的热销，带动了杏仁用量增长；近年来杏仁罐头的热销，为杏仁开辟了另一条销售渠道；市场的干炒杏仁、杏核等食用普及，极大地提高了杏仁的用量。总体来说，杏仁的年用量在逐年增大。

    二、工值提高、生产成本提高

    随着国内经济的复苏，国民经济进入发达时期，物价上涨，各种商品生产成本提高，主要表现在1、通货膨胀引起的物价上涨，包括化肥农药价格上涨、以及人工费上涨等因素，提高了杏仁的生产成本，也支撑起杏仁的高价。同时，姜、绿豆、糖等农副产品的天价，也在另一方面促进杏仁价格上扬。2、产区青年多去外地打工，杏仁果多由在家务农的老弱、妇女采摘。产区农民人手不足，杏仁产量增长缓慢。2004年到2010年间，我国劳动人口的数量以每年13.6%的速度减少，劳动力不再是无限供给。从这一点可以看出今年杏仁量大货丰其价格不会落入历史最低点。

    三、历史行情回顾

    回顾苦杏仁的历史，可谓是一个较为平凡的品种 ，该品基本没有大的变化。进入21实际，苦杏仁价格虽普遍上升，但老百姓采摘仍收入非常薄弱，所以很少有人愿意采集，产量基本是相对稳定，供求也基本平衡。