家野价殊说贝母

    一、概况

    贝母家族成员较多。在我国收入药典可作正品贝母使用的有四类，6个品种，依次为川贝母、伊贝母、平贝母、浙贝母。川贝母进而分为松贝、青贝、炉贝。除上述四类6种外，尚有多种川贝母属植物的鳞茎在不同地区作川贝母使用，如产于陕西的太白贝母，产于东北及华北部分地区的一轮贝母，产于四川的米贝母及产于四川、湖北的湖北贝母等。对于不见诸药典收载的地方习用品本文暂时不作为讨论对象，仅将川贝、伊贝、平贝、浙贝等的产销形势作一大略分析，以飨药界同仁。

    上述诸贝有效成份为多种异甾类生物碱，一般均含西贝素、西贝素甙、贝母辛、贝母碱等，其它有效成份则因品种不同而各异，也正因了它们的用效成份大同小异，便注定了贝母家族性状及功用的一致性。性寒、味苦、清热润肺、化痰止咳是其主要功用，又因其各类各种有效成份不尽相同而各有专攻。如清热润肺、化痰止咳则首推川贝，清热化痰而外，治疗痈肿疮毒，而浙贝则又胜一筹。

    贝母药用历史悠久，历史上贝母属细药自然价格不菲，只是各种贝母因生长环境不同，在人工驯化上便产生了两种不同结果，致贝母价格日渐悬殊。川贝母生于西部高寒山地，经几十年努力至今终未能成功将其移植，伊贝的驯化工作于上世纪末取得突破，使规模发展成为现实。而平贝、浙贝由于生长于我国东部，对自然环境的要求并不十分苛刻，早经移植成功，并已投入规模生产，致贝母家族的市场价位因生产情况不同，而两极分化，野生川贝母的价格越来越高，而家种的平贝、浙贝一经生产过剩，价格便会直落低谷，迟迟不见起色，上世纪80年代，取得移植技术突破的伊贝母，也正在同浙贝、平贝一样遭受同样的价格轮回。

    二、近年贝母的产出情况

    1、川贝母：为松贝、青贝、炉贝的统称。松贝主产于四川阿坝州的松潘、红原、茂县等地，因主产松潘而称为松贝，青贝主产于阿坝，青海、甘肃亦产。炉贝主产甘孜、阿坝，西藏、云南亦有少量产出，历史在昌都集散，因昌都过去称作打箭炉，而有炉贝之称。三贝的主产地均在四川，故三贝统称川贝。川贝生长在西藏板块与四川东部板块的断裂带附近，产地由东向西急剧抬升，川贝多分布在海拔1500来以上的高寒地带，特殊的生境造成了其很难在低海拔地区成活，这也是多年引种未果的主要原因。川贝生于高山草甸和悬崖陡坡上，均系人迹罕到处，采集困难，因此历史上一直因产量低下而倍显贵重。50年代初全国年产量仅为5万公斤左右，西藏和平解放后，西藏东部的贝母资源得以开发，正常年产量增至10万公斤左右，60年代后需求日旺，国家收购力度加大，1965年达到空前绝后的30万公斤，其后年收购量平均维持在15万公斤，80年代中期的药材资源普查中，又有新产地被发现，年产量升至20万公斤，90年代以来，川贝产量始终未能达到20万公斤的规模。近年川贝价格居高不下，产地人们多方搜求，但产量始终维持在一百多吨的数量上，说明资源问题使川贝产量今后将逐年有减无增。

    伊贝：野生资源尚有，毗邻的俄罗斯等前苏联国家也有产出，时见于边贸口岸，也由于上世纪80年代末的扩种，导致生产过剩，经过10年低价消耗，近年库存已薄，在价格杠杆作用下生产逐步恢复。

    平贝：主产于黑龙江省，由于高价时的效益可观，渐发展至东北三省大部分县份。上世纪初的最后十年由于库存丰厚，生产受到抑制，进入本世纪初始的2000年价格开始高走，四年间一年一个台阶将价格高吊至260多元，数年的高价致产地连年大种，产量连年翻番，至2004年三省100多个县数万农户一哄而起，当年产量也由正常年的千吨左右，激增至上万吨。2004年至今种植规模虽几经收缩，但由于前几年高价的诱惑，种植面积并未减至正常年的规模以下，年产出依然较高，仅就2008年的产出情况而言，产出规模仍未能低于1000吨。

    浙贝：浙贝近年生产情况与平贝大同小异，也同样经历了一个四年涨价期，价格最高时，农民种一亩浙贝，纯收入在3万元以上，导致产地数年中连年大种，使生产严重过剩，05年价落以来，种植规模有一定收缩，加之近年白术、元参价好，浙贝种植面积下降幅度较大，但由于有对前几年高价的留恋，浙贝种植依然保持了一定规模，07年秋在白术、元参、元胡价滑的形势下，人们开始恢复浙贝的种植，也由于浙贝种块价格便宜，种植恢复的幅度较大，今年的浙贝产量较之去年有一定量的增加。

    三、近年的价格趋势

    1、川贝价格持续高位

    90年代中后期一直在300元左右徘徊，进入本世纪后，川贝受用量增加，资源量下降，人为炒作等因素的影响，一路飚升，02年底其价便突破1000元，中间虽有04年回落至600—700元，但随05、06年的减产价格很快便炒至1400元，07年产新价略有回调，但数月后便攀上1600元，今年4月，价缓落至1500元左右，产新后价再度小幅回调，现稳定在1450元左右。川贝价格高吊，固然有人为国素，但资源量下降是有目共睹的事实，它决定了川贝在日益货源趋紧的情况下，价位只能是越吊越高。

    2、伊贝，目前的高价位高吊一是由于十余年的价低使生产滑坡。二是由于伊贝的治疗作用与川贝相仿，历史上也同属高价品种，近年川贝价格高吊，致伊贝价格跟了上来，应该引起注意的是伊贝高价已有七年，价格将走向它的反面。

    3、平贝，小平贝，价格在40—50元之间属低价，会抑制生产，价在百元左右，属高价会刺激生产，价在两者间轮回会使平贝产销达到一个动态平衡，01—04年的高价持续4年，价格最高时达310元，高额利润造成了生产规模的恶性膨胀，生产过剩带来的是价格的走低，近两年将在低谷徘徊。

    4、浙贝 ：元宝贝自上世纪80年代改革开放以来，正常的市场价位也仅为十余元，货紧时20元上下，货丰时8一9元左右，如此而已，2000年至2004年近5年的高价，竟至于人为的将价格拉升至260元，其价远远超出了产地人们的期望值，生产安得不急剧扩大？2004年春浙贝价跌后，至年底便从年初的220元跌破30元，正所谓抬的高摔得响，价最低时跌至20元附近，06年以来价稳，一直到30—40元之间振荡，今年产新后价微滑至28元，三年多的低价，浙贝库存大部已消耗，再滑的可能已小，目前浙贝的供求形势依然处在供求基本平衡或供偏大于求的状况，无大资金介入，大涨的可能不大。

    四、 结束语：同其他药材一样，贝母同样遵循缺贵盈贱的市场规律，价格涨跌产量大小是主因，然而川贝价格高吊至此，一方面是因为资源萎缩、产量下降，另有一个重要动因则是人为拉升。川贝不同于牛黄、不同于羚羊角，伊贝、平贝、浙贝均可替代入药，价格吊的太高，势必影响销量。家种贝母的生产宜控制规，一哄而上，无序生产只能自食药贱伤农的苦果。