一、锌的重要性
微量元素是维持人体正常发育和生理功能所必需的一类营养素,它们参与和调节代谢过程,是许多辅酶的构成成分。其中锌元素就是不少酶的组成成分。如与能量代谢有关的碳酸酐酶,可促进CO2交换;与核酸代谢有关的酶,可调节细胞核内的DNA复制转录,促进蛋白质合成。当儿童缺锌时,会出现胸腺萎缩,免疫力低下,发育受阻,生长迟缓,身材矮小,食欲不振,智能差,易患贫血、皮炎、肠炎等疾病。
二、错误补锌会损害孩子的健康
不少家长在看到了“孩子挑食、缺锌”“孩子不吃饭,补锌是关键”等广告后,看到自己家的孩子不爱吃饭,就给孩子盲目补锌。由于对症状的判断未必正确,加上市面上的补锌产品良莠不齐,很可能会出现严重后果。盲目补锌会造成锌过量而引起腹痛、恶心、呕吐等中毒反应,长期大量服用锌制剂,可出现发热、胃肠炎,并引起铜缺乏、体内电解质失调、脱水,还可影响铁和钙的吸收,导致缺铁性贫血。
三、如何补锌
儿童之所以缺锌,是由于很多食物中含锌量极少,而且不易被人体吸收利用。在人体内,锌是由胃肠道吸收,由胰腺、胆囊分泌的。对于10岁以下的儿童,世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。10岁以上的儿童和青少年,每日锌的需要量为15毫克。儿童如果出现缺锌的情况,父母不必太着急,只要补锌方法得当,这种状况完全可以改变。有两种补锌的办法最有效。
(1)食补
食补,顾名思义是从食物里摄取锌。方法是吃含锌丰富的食物。因为食物含锌量少,食补不会出现副作用。含锌较多的食物有:海产品,如牡蛎、扇贝、墨鱼干、紫菜等;硬果类,如瓜子、花生、核桃、松子。另外,鱼、蛋、肉、动物肝脏、蘑菇、小麦胚粉中的含锌量高,利用率也较高。
(2)补锌剂
补锌剂选择高吉星,第四代天然蛋白锌,安全性更高,吸收效果更好。
提醒大家注意的是,家长在补锌上不要盲目。小孩子的有些症状虽然看起来和缺锌一样,但最好还是要去医院检查一下。如儿童确诊为缺锌时,应在儿科医生或药师的指导下用药,切勿盲目滥用含锌药物。