正值壮年的大人也需要补锌吗？

很多人都认为补锌是儿童和老年人的事，自己是正值壮年的小伙子或者身体处于最佳状态的年轻人，这些微量元素和保健知识根本不用顾及。其实不然，如果年轻时不好好保养身体，老年时各种疾病就会找上你。

有位朋友反复口腔溃疡，总认为是上火，每次都是去火药、维生素吃一大堆，但仍然会反复发作，无奈之跑去咨询营养师。营养师让他回去食疗，只说了一句话：体内缺锌太严重了。

认识锌元素

锌是人体的一种必需微量元素，最早的时候是在伊朗的乡村发现的一种奇怪的疾病跟锌元素有关系，慢慢深入研究得到，原来锌是人体必不可少的一种营养素。尤其是对于成人。虽然成人补锌被提及的很少，但是锌对于成年人的意义很重要。

锌对于成年人很重要吗？

1、缺锌容易造成男性不育

很多人不知道，缺锌容易引发不孕不育。因为长期缺锌可以影响垂体的功能，使性腺激素的合成和分泌减少，精子生成障碍，不仅精子数量减少，而且死精子量多。如果体内锌的含量过低，就会造成男性不育。很多有不育烦恼的男青年，不妨补补锌，或许会收到意想不到的效果。

 2、缺锌容易造成女性不育及胎儿宫内发育不良

不仅缺锌跟男性的不育有关系，女性不孕与缺锌也密不可分。研究发现，缺锌可以使男性体内前列腺中额酶活性发生异常，即使精子数量不减少，其活动度和穿透卵子的能力也会下降，从而造成女性不孕。另外有研究指出，缺锌还容易造成胎儿体内宫内发育不良，并且容易流产。很多习惯性流产或者不孕症的女士，不妨补锌试试看。

3、缺锌可以造成食欲下降

众所周知，缺锌可以使味觉变异，让孩子喜欢上平时不常吃的东西，比如煤渣，墙皮等等称为异食癖。成人缺锌的症状虽然没有儿童明显，但是也会出现食欲下降等反应。由于缺锌，舌头上感受味道的味觉细胞出现了问题，使其中的味觉素降低，对食物的感觉减弱，敏感度明显降低，所以出现食欲减退。

4、锌可以促进伤口的愈合

一般外科手术之后，大夫会建议补充营养丰富的食物，以促进伤口愈合，而其中锌就是很重要的一个营养素。锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞新陈代谢处于高水平，促进黏膜上皮细胞的恢复。所以严重缺锌时，会出现反复发作的口腔溃疡。一旦出现，应及时补充富含锌的食物或者锌制剂。

既然锌这么重要，那怎么才能知道身体缺锌呢？这是个关键的问题。一般边缘性或者轻度的缺锌容易被我们忽视，尤其是成人，出现食欲减退等症状时往往归结于压力过大，或者其他原因，但是也许这些症状时缺锌导致的。

缺锌了，怎么办？

对于成年人来讲，男性要比女性的需求量更高，达到每天15.5g，只要保证膳食结构合理，补足这个量没问题。但是如果富含锌的食物吃得过少，就容易出现锌缺乏。

1、富含锌的动物性食物包括贝类，比如牡蛎等，还有红肉和动物的肝脏，也是锌的良好来源。富含锌的植物性食物包括：干果类、谷类胚芽及麦麸等，因为植物中富含草酸植酸等抗营养因素，所以植物中的锌吸收率偏低。粮食精细加工的过程可导致大量的锌丢失，如小麦加工成精麦粉大约80%的锌被去掉，豆类制成罐头比新鲜大豆含量损失60%左右。所以食物的加工方式也很关键。