牤虫为牤科昆虫复带牤Tabanus bivittatus Matsumura.的雌性虫体;均系野生。牤虫呈椭圆形,头部为黑褐色,复眼一对大而凸出,背部黑棕色,具光泽,胸部下面突出,具足3对,腹部有棕黄色环圈,具6个体节;质松软,易破碎;有臭气,味苦咸。大牤虫分布在陕西秦岭山脉海拔在1500m,小牤虫分布比较广如:山西、四川、湖北、河南等地。此品种在夏季末和秋交接的半月左右捕获;晒干或阴干即可。性味功能:苦凉,有毒;归肝经。具有逐瘀破积,通经的功能;用于症结积聚,少腹蓄血,血滞经闭,跌扑淤血。今年牤虫产量小于往年产量。
牤虫产新受天气影响较大,若风调雨顺产量会大,若天干或雨水多都会影响了产新的产量;以正常之年陕西年产量最低在4.5—5吨,据今年的产量只有正常年的1/2;陕西总产量2.5吨左右;现在产地货很少了,货源全在西安市场;统计有2吨货;陈货库存有1吨。以今年的产量今年会上涨到300元/kg以上。原因如下:
1. 今年产新时的价格:145—150元/kg;现在:180元/kg左右。
2. 今年产新阶段雨水太多,导致产量减少1/2。