白及价格连年上涨，却再也无法刺激农民的采挖积极性，因为现在山区白及的生长环境已经受到了威胁，现在一个农民一天也采挖不了多少货源，加上白及的加工比较繁琐，农民采挖出鲜品先在清水中浸泡，然后用脚踩去粗皮，在加入沸水中水煮5-10分钟，直到茎内无白心时捞出来，晒干即可，如无晴好天气，还得需要烘干，所以近两年来产区的收购站，几乎收不到大货，也没有多少货源供应市场，白及全年产新下来，新货的产量也不过只有400-500吨，甚至更少，现在市场经营户手中的库存在逐步缩减，可以说是卖出了自己的货源，而后根本就进不回来，所以一些经营户不卖大货，自己只是零售，在安国市场上白及的库存不足500吨。
白及的供求矛盾明显，短时期内仍会保持坚挺上行的发展趋势。
附:近期各药市白及价格行情
白及,170～180元。 樟树药市 2011-08-21
统货160元. 禹州药市 2011-05-05
贵州野生鲜货32元/公斤 贵州施秉药市 2011-04-20
亳州市场统货价170元上下，优质货200元左右。 亳州药市 2011-01-28
白及,零星销价为190～200元。 樟树药市 2011-01-23
粤公网安备 44190002000244号