白术自开始产新以来，价格节节滑落，由产新前的40元左右，不断下滑为35元、30元、23元、20元，现在降为15元左右。由于上市量较多，甚至12元也有急卖的。据了解，今年亳州白术种植户60%的亏本、30%的保本，只有10%的微有盈利。白术降到了谷底了吗？商机真的来到了吗？
白术是我国传统常用中药材，具有悠久的生产栽培和应用历史，在国内外享有盛名。原名'术'，包括苍术在内。《尔雅》等古籍中有记载。药用最早见于战国时期《五十二病方》载，以术等二味药煮水二斗成汤，药浴法治疗，对 炙疡有治疗作用。《神农本草经》将术列为上品。
白术一年育种（种子储存超过一年，出芽率很低），一年育苗，移栽后再生长一年（河北安国是一年生）。生产陷入低谷1-2年，便容易造成市场供应紧张。剖析白术行情变化，生产常常出现供过与求，价格下跌，导致药农弃种。随生产减少，又常常造成供应紧张，价格上涨，刺激生产。同时又由于白术有怕高温多湿、特别忌水渍的生长习性，很难保证其有正常的产量。历史上曾出现多次在夏季因自然灾害引起的严重减产。
由于白术生产不稳定，收购虽有起伏，但总的来看销售是上升的。40年来，白术生产有4次较大的起落，消长变化有较明显的规律性，一般3-4年起落1次每次起落周期7-8年。4次生产高峰分别为1957、1966、1973、1977年，1973年收购1071．4万公斤，为历史最好水平;4次低谷是1961、1970、1976、1983年，1961 年收购116万公斤，为历史最低水平。1961-1967年国家对白术实行粮食、化肥奖售，促进了生产的发展。
亳州白术种植历史很短，但发展速度相当迅速，目前发展种植面积已占全国白术总面积的50%左右，亳州白术种植面积和受灾情况影响着全国白术的行情。
亳州市谯城区泥店村的张华今年种植了3亩白术，目前刚刚销完，他说，今年的价格他基本上都赶上了，7月份的水淹白术也有，卖的价格是23元左右；后来慢慢死掉的白术他也挖了一部分，卖的价格是18元上下；最近又把涨势良好的白术挖掉，哎！但没有想到好白术还没有淹死的小白术的价格高，只卖了14元。
说起白术种植，关堂镇的孙德福感慨万千，他说：“去年我看到别人种植白术都得到了效益，心里就痒痒的也想种点白术，增加点家里的收入，万万没有想到今年会有这个结果。”他介绍说，他今年种植了2.5亩白术，连种苗和肥料及请人帮忙开支总共投入了近万元，而且累的更不用说了，前几天他把挖掉炕好的白术拉到集镇市场上出售，第一次买白术的出了15元钱（含潮），媳妇刘霞嫌价格不好没有卖，逼着丈夫拉了回家；过了一段时间，第二次又拉到了市场，买白术的只出13元的价格，而且干度又比以前提高了好多，丈夫孙德福二话不说，气的又拉了回家；第三次白术全部干透，这次是卖了，价格也提高了一点，但钱却少卖了好多，媳妇刘霞气的直骂丈夫孙德福，老孙更是气愤，怒打了一下妻子，没有想到妻子也一气跑回了娘家。
常年经营白术的赵老板介绍说，目前白术虽还没有降到历史低价位，但与其他物价参照，比历史低谷还要低。今年白术各地发展面积较大，价格下滑如洪水猛兽势不可当。
据了解，今年白术种苗各地发展的面积也达到了历史高点，白术下滑，种苗价格肯定也卖不高，估计仍会有好多农民视白术苗子便宜，继续发展种植。同时销不完的白术苗将被加工成小白术冲击市场。不管怎么说，白术行情基本接近谷底，再继续下滑的空间已很小，白术商机真的到来了吗？
今年白术产量相对较多和仍有部分农民不放弃种植，白术反弹仍需时日！
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