儿童补锌食谱大全

制作方法：1.牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。2.按正常程序焖米饭(可多放些水，米饭焖得软一些)，在焖到一半时放入切碎的牡蛎一起蒸熟。3.把饭盛在碗里，加入其它调料调成的汁拌着吃。

温馨提示：牡蛎含锌最为丰富，每百克含锌100毫克。另一方面，牡蛎中的锌是与蛋白质等有机大分子结合存在的，不易受干扰，吸收利用率极高，这也是牡蛎发挥补锌作用的重要优势。而且，和添加锌化合物的各种保健食品相比，牡蛎作为食物供应人体锌营养还具有极高的安全性。

牛肉薯蛋

原料：马铃薯1~2个、牛肉5两左右、鸡蛋一个、洋葱、干面包屑适量、生菜丝及胡萝卜丝少许。

辅料：生抽2茶匙、团粉1茶匙、植物油1茶匙，鲜奶1汤匙、面粉1汤匙、盐及胡椒粉少许。

制作方法：1、牛肉切碎放在腌了料中，然后在腌好的牛肉中加入调味料拌匀;2、烧热油后放入洋葱、牛肉炒熟成馅料;3、再将马铃薯洗净，连皮放入水中煮熟，去皮，然后用刀压成茸，加调味料搓匀成皮料;4、取适量的皮料搓圆、压扁，然后包入适量的馅料，捏成鸡蛋状，蘸上蛋汁，再蘸些干面包屑，放入热油中炸至金黄色，放在生菜丝和胡萝卜丝上面，可蘸番茄汁一起吃。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末。

辅料：花生油、盐、味精、白糖。

制作方法：1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

温馨提示：此食谱适合1-2岁宝宝使用，宝宝缺锌症状明显的，仅依靠食物补充可能不够，那就一定要吃一些含锌的保健食品，如凯贝尔高吉星片，真正从富锌鸡蛋中提取的蛋白锌制剂，补锌效果也是极好的。